醤油さぶれ

ベテランパティシエ直伝・アーモンド風味のサブレ生地に、地元岐阜「山川醸造」さんの生のたまり醤油『みのび』を練りこみました。焼き上げる直前に表面にサッと塗った醤油がふんわり香って絶品です！岐阜で生まれた美味しいさぶれ。どこか懐かしい味を是非どうぞ！